محققان نشان می‌دهند که خوراک‌های سبک ویژه‌ای می‌تواند نقش موثرضد افسردگی داشته باشد، به شرط اینکه صحیح مصرف شود.قبلا رسم بیشتر خانواده‌ها بود که به عنوان عصرانه یا به طور کلی در بین وعده‌های غذایی، افراد خانواده دور هم جمع شوند و ضمن صرف یک نوشیدنی دلچسب و شیرینی، گپی گرم و دوستانه را ترتیب دهند. اکنون محققان برای این حرکت شیرین و روزانه، مدارک مستدلی تعریف می‌کنند. تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن این خوراک‌های سبک حاوی کربو هیدرات‌های ساده و قابل جذب که در کلوچه یا نان شیرین حلقوی وجود دارد، سطح سروتونین مغز را بالا برده و این ماده شیمیایی به نوبه خود نقش موثری مشابه داروهای ضد افسردگی مدرن ایفا می‌کند. البته غذاها و خوراک‌های دیگری نیز وجود دارد که سبب بهبود خلق و خوی افراد می‌شود اما بعضی از این خوراک‌ها از شهرت قابل توجهی برخوردار است.به عنوان مثال چای به عنوان «فنجان شادی بخش» شناخته شده و کافئین موجود در آن، به طور مخصوصی انرژی را افزایش می‌دهد، اما این یک دلیل روانشناسانه است و هیچ مطالعه‌ای تاکنون تاثیر مستقیم آن را بر روی روحیه تصدیق نمی کند. مشروبات الکلی به همین ترتیب باعث ایجاد اوقاتی خوش می‌شود اما تاثیرات سوء آن قابل توجه است. با این حال مطالعات اخیر ثابت کرده است که مصرف کنندگان میانه رو این نوشیدنی (برای مردان نوشیدن دو نوشابه در روز و برای زنان یک نوشابه در روز)علائم افسردگی کمتری نسبت به سایر افراد داشته اند. یا در مورد شکلات تصور می‌شد که نقشی مشابه نوشیدنی‌های الکلی دارد، اما مطالعات اخیر نشان می‌دهد که خوردن شیرینی باعث طولانی شدن خلق افسرده میشود تا از بین بردن این حالت.در هر حال بهتراست برای بهتر شدن خلق و خوی خود و د رواقع افزایش سطح سروتونین مغز، دستورالعمل‌های زیر را دنبال کنید:قرار دادن پروتئین در هر سه نوع وعده غذایی: این مواد باعث افزایش تیریپتوفان خون می‌شود . این ماده نهایتا تبدیل به سروتونین می‌گردد. بهترین منبع تریپتوفان عبارتند از غذاهای دریایی، مرغ و گوشت کم چرب. خوردن مقدار کم از خوراک‌های حاوی کربوهیدرات: در حدود 3 الی 4 ساعت بعد از هر وعده غذایی و درست یک ساعت قبل از وعده بعدی، بهترین زمان برای خوردن خوراک‌های سبک حاوی کربو هیدارت است، زمانیکه شکم خالی است و پروتئینی در بین وعده‌های غذایی مصرف نشده است. در این زمان کربوهیدرات‌ها بهترهضم می‌شود. مثل خوردن 2 یا سه کلوچه حاوی آرد جو دو سر یا سه عدد نان شیرینی حلقوی یا یک تکه نان گندم. این باعث می‌شود که تریپتوفان خون وارد مغز شود و در آنجا تبدیل به سروتونین گردد و این امر باعث می‌شود که بعد از 20 الی 30 دقیقه، خلق و خوی شما بهتر شود.